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绞股蓝黑木耳海带汤,你喝过吗?
发布时间:2016-11-08

绞股蓝,被称为“不老长寿药草”,又称:福音草、遍地生根、七叶胆等。绞股蓝有抗肿瘤、提高免疫力、降压等功效。那么你知道绞股蓝如何食用更好吗?

 

绞股蓝黑木耳海带汤

绞股蓝是一位明贵的中药材,所含营养和药用成份有的人参中都不及,我们经常会采些来泡茶喝,有排毒保健的作用,特别的清肺止咳的作用。黑木耳与海带皆有通血管的功效与绞股蓝搭配,可同时达到抗肿瘤、降压及补气的效果,在这边介绍一道小资食谱,教你不用花大钱也可以做好养生。

新鲜的绞股蓝棵洗净,用沸水过一下,叫杀青,捞出沥干。拿出黑木耳及干海带。

将绞股蓝放入2000C.C的沸水中共煮5分钟。将黑木耳切成条状。

将黑木耳及干海带放入绞股蓝汤中继续共煮,小火慢炖至干海带膨胀为止,即完成料理。

绞股蓝炒肉

取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、瘦猪肉100克、腐竹50克。

将绞股蓝叶洗净,滚盐水焯,凉水浸洗,控水切段;腐竹洗净切片;瘦肉洗净切片。酒、盐、淀粉略腌,过油拨散。姜茸、葱花炝锅,下肉片、腐竹煸炒,加酱油、精盐、白糖炒人味,下绞股蓝,旺火炒出锅食用。

绞股蓝炖鸡汤

取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克,上汤适量。

将绞股蓝嫩叶洗净,滚水焯,凉水浸洗,控水切段;鸡肉洗净切薄片,加酒和少量水略浸;蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤,下鸡片氽熟,捞出装碗。撇去浮沫,下蘑菇、精盐,煮至汤沸,淋生油,下绞股蓝,再滚2分钟,舀人鸡片碗中即可食用。

冰糖绞股蓝

新鲜的绞股蓝棵洗净,用沸水过一下,叫杀青,捞出沥干。热水500cc,冰糖适量。

用煮滚的热水取500cc,先放入冰糖搅拌均匀;再加入绞股蓝大约焖5分钟即可完成冰糖绞股蓝。

绞股蓝美白健康茶

可以抗老化、防癌、抗癌、强肝清血、降低胆固醇与血脂及美白等。

新鲜的绞股蓝棵洗净,用沸水过一下,叫杀青,捞出沥干。绿茶2公克,枸杞3公克

将绞股蓝、绿茶放入钵中捣碎,再放入枸杞混匀,装入袋中绑紧成茶包。

将茶包放入杯中,沖入300cc热水,静置3∼5分让其出味即可饮用,可连续沖泡4∼5次。

绞股蓝枸杞保健水

新鲜的绞股蓝棵洗净,用沸水过一下,叫杀青,捞出沥干。选枸杞也洗净备用,一起再次加水煮沸,大火烧开后稍微慢火再多煮一会儿,汤汁慢慢变绿,稍稍变凉,取一碗,取少许蜂蜜,缓缓加入汤汁即可饮用。


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